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CATA DE CERVEZA ARTESANA NATURAL 69

Publicado por en en Tastevin Club Escuela de Cocina
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De nuevo fin de semana a tope en Tastevin Club. Tenían lugar varios cursos y la cata de "cervezas 69" de Chinchilla, provincia de Albacete.

En esta ocasión conseguimos despertar y potenciar los sentidos a través de una cata en la cual se combinaron los diferentes tipos de cerveza con su maridaje.            

Las cervezas que se degustaron fueron las siguientes:

American Ale, maridado con Canelón de de aguacate, tartar de atún rojo, hinojo y sésamo.

 

Red Ale acompañado con Carpaccio de salmón, parmesano café y avellanas.

Oriper, se servirá junto con solomillo ibérico marinado, crujiente de manzana y miso rojo.

manzana y miso rojo

 

Black Garlic junto con un untuoso de chocolate negro, vainilla, especias y falso ajonegro.

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