Tastevin Club Escuela de Cocina

Bienvenidos a nuestro blog oficial de Tastevin Club, aquí encontrarás información sobre nosotros, noticias, recetas y muchos más.

  • Inicio
    Inicio Aquí es donde puedes encontrar todas las publicaciones del blog.
  • Categorías
    Categorías Muestra una lista de categorías de este blog.
  • Etiquetas
    Etiquetas Muestra una lista de etiquetas que se han utilizado en el blog.
  • Bloggers
    Bloggers Busca a tu blogger preferido.
  • Blogs de Equipo
    Blogs de Equipo Busca tu equipo de blog preferido aquí.
  • Acceder
    Login Tu cuenta

CATA DE VINO MARQUÉS DE GRIÑÓN

Publicado por en en Tastevin Club Escuela de Cocina
  • Tamaño de fuente: Mayor Menor
  • Visitas: 1226
  • 0 Comentarios

Otro viernes más que colgamos el cartel de completo con 42 asistentes, tenía lugar una cata de vinos con maridaje,una de las bodegas más importantes que han pasado por nuestro espacio. Era el turno de la Bodega Marqués de griñón, Dominio de valdepusa. Los vinos fueron presentados por el Director de la Bodega, Eloy Ramírez Ruiz.

La cata comenzaba con:

- Degustación del aceite virgen extra OLEUM ARTIS.
- Marqués de griñón Caliza, armonizado con "Macarrones" de jamón, bacón y parmesano", acompañado de una crema montada de carbonara servida delante del cliente.

- Continábamos con Summa Varietalis, en este caso lo acompañaba un "Tarro de huevo, guiso de perretxikos y crema untuosa de setas"

- Con el último plato salado, se cataba Marqués de griñón Syrah, armonizado con "Guiso de costillas y patata trufada". Tratando de reflejar un guiso de siempre, ligeramente refinado.

- Llegaba el momento del postre, con un vino como presentaba Eloy, muy especial, El rincón, un vino de 11 años, que maridamos con "Tarta de queso manchego, nueces y flores secas"

Una gran noche, de las que no se olvidan, con el único objetivo de conseguir que la cocina estuviese a la altura de tan buenos caldos. Gracias a todos por acompañarnos en tan bonita noche 

Calificar el artículo:
2

Comentarios

  • No hay comentarios por el momento. Se el primero en enviar un comentario.

Deja tu comentario

Invitado Jueves, 17 Octubre 2019

Próximos Eventos

Octubre 2019
L M X J V S D
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3

Noticia Destacada

 

 

Próximos 10 Eventos

Sin eventos

Suscríbete a nuestro newsletter

Si quieres estar al día de nuestras novedades, déjanos tu email:

Últimas entradas del Blog

SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS
Rate this blog entry:
0
VINOS DE DOURO Y OPORTO
Rate this blog entry:
0
SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS
Rate this blog entry:
0

Información

Vías de contacto:

Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

Telf: 926 25 63 48

Sobre Nosotros

Tastevin Club es una escuela de Hostelería ubicada en Avenida de la Mancha, 4. Ciudad Real. Con nosotros podrás formarte gracias a nuestros talleres de gran calidad. Dispones de Cursos Monográficos, Bonificados y Permanentes y además organizamos diferentes Eventos

tastevin club